অধ্যায়: ছায়া প্রকাশনী (Chemistry)

দিন/রাত

CLASS NO: 03

প্রশ্নোত্তর পর্ব (MCQ)

প্রশ্ন ৪১

রাংঝাল যে ধাতু দুটির ধাতুসংকর, তা হল— [TC Exam. '09]


সঠিক উত্তর: Ⓓ টিন এবং সিসা

বিস্তারিত ব্যাখ্যা:

  • Ⓓ টিন এবং সিসা (সঠিক): রাংঝাল বা সোল্ডার (Solder) হল একটি সংকর ধাতু যা মূলত টিন (Sn) এবং সিসা (Pb) দিয়ে তৈরি। এর গলনাঙ্ক কম হওয়ায় এটি ইলেকট্রনিক সার্কিট এবং অন্যান্য ধাতব জিনিসপত্র ঝালাই করার কাজে ব্যবহৃত হয়।
  • Ⓐ জিংক এবং সিসা: এই মিশ্রণটি সাধারণত ঝালাইয়ের কাজে ব্যবহৃত হয় না।
  • Ⓑ জিংক এবং তামা: তামা (Copper) এবং জিংক (Zinc) এর সংকর ধাতুকে পিতল (Brass) বলা হয়।
  • Ⓒ টিন এবং জিংক: এই মিশ্রণটিও ঝালাইয়ের কাজে সচরাচর ব্যবহৃত হয় না।

প্রশ্ন ৪২

বায়ুমণ্ডলে কোন্ গ্যাসের পরিমাণ সর্বাধিক? [TC Exam. '09]


সঠিক উত্তর: Ⓓ নাইট্রোজেন

বিস্তারিত ব্যাখ্যা:

পৃথিবীর বায়ুমণ্ডলের উপাদানগুলির পরিমাণ নিম্নরূপ:

  • Ⓓ নাইট্রোজেন (N₂) (সঠিক): বায়ুমণ্ডলের প্রায় 78.08% হল নাইট্রোজেন। এটিই সর্বাধিক পরিমাণে উপস্থিত গ্যাস।
  • Ⓐ অক্সিজেন (O₂): এর পরিমাণ প্রায় 20.95%। এটি দ্বিতীয় সর্বাধিক উপস্থিত গ্যাস।
  • Ⓒ আর্গন (Ar): এটি একটি নিষ্ক্রিয় গ্যাস এবং এর পরিমাণ প্রায় 0.93%।
  • Ⓑ কার্বন ডাইঅক্সাইড (CO₂): এর পরিমাণ খুবই কম, প্রায় 0.04%।

প্রশ্ন ৪৩

নিম্নলিখিতের মধ্যে কোন্ গ্যাসটি বিমানের চাকা ভরতি করতে ব্যবহৃত হয়? [TC Exam. '09]


সঠিক উত্তর: Ⓐ নাইট্রোজেন

বিস্তারিত ব্যাখ্যা:

বিমানের চাকায় নাইট্রোজেন গ্যাস ব্যবহার করা হয় কারণ:

  1. এটি একটি নিষ্ক্রিয় গ্যাস, যা উচ্চ তাপমাত্রায় জ্বলে না। বিমান অবতরণের সময় চাকার প্রচণ্ড ঘর্ষণে যে তাপ উৎপন্ন হয়, তাতে সাধারণ বাতাস (যাতে অক্সিজেন থাকে) থাকলে টায়ারে আগুন লাগার বা বিস্ফোরণের ঝুঁকি থাকে।
  2. নাইট্রোজেনের অণু বড় হওয়ায় এটি টায়ারের রবার থেকে সহজে বেরিয়ে যেতে পারে না, ফলে চাপ দীর্ঘ সময় ধরে স্থিতিশীল থাকে।
  3. এতে জলীয় বাষ্প থাকে না, তাই উচ্চতায় কম তাপমাত্রায় বরফ জমার ভয় থাকে না।
  • Ⓑ হিলিয়াম: এটিও নিষ্ক্রিয়, কিন্তু এটি খুবই হালকা এবং এর অণু ছোট হওয়ায় টায়ার থেকে দ্রুত লিক করে। এছাড়া এটি নাইট্রোজেনের চেয়ে অনেক বেশি ব্যয়বহুল।
  • Ⓒ হাইড্রোজেন: এটি অত্যন্ত দাহ্য গ্যাস, তাই এটি ব্যবহার করা মারাত্মক বিপজ্জনক।
  • Ⓓ নিয়ন: এটি নিষ্ক্রিয় হলেও অত্যন্ত দুর্লভ এবং ব্যয়বহুল, তাই এর ব্যবহার অবাস্তব।

প্রশ্ন ৪৪

নিম্নলিখিতের মধ্যে কোনটি বায়ুমণ্ডলে পাওয়া যায় না? [TC Exam. '09]


সঠিক উত্তর: Ⓓ বেরিয়াম

বিস্তারিত ব্যাখ্যা:

  • Ⓓ বেরিয়াম (Barium) (সঠিক): বেরিয়াম একটি ভারী ক্ষারীয় মৃত্তিকা ধাতু। এটি বায়ুমণ্ডলে গ্যাসীয় অবস্থায় পাওয়া যায় না। এটি প্রকৃতিতে বিভিন্ন খনিজ যৌগ রূপে (যেমন ব্যারাইট) পাওয়া যায়।
  • Ⓐ অক্সিজেন (O₂), Ⓒ কার্বন ডাইঅক্সাইড (CO₂): এই গ্যাসগুলি বায়ুমণ্ডলের গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।
  • Ⓑ হাইড্রোজেন (H₂): বায়ুমণ্ডলের একেবারে উপরের স্তরে অতি সামান্য পরিমাণে হাইড্রোজেন পাওয়া যায়, কারণ এটি খুব হালকা হওয়ায় পৃথিবীর মহাকর্ষীয় টান এড়িয়ে মহাশূন্যে চলে যায়। তবে এর অস্তিত্ব বায়ুমণ্ডলে আছে।

প্রশ্ন ৪৫

নিম্নলিখিতের মধ্যে কোনটি কাচের ওপর লেখার জন্য ব্যবহার করা হয়? [Jr. Clerk Exam. '09]


সঠিক উত্তর: Ⓓ কোনোটিই নয়

বিস্তারিত ব্যাখ্যা:

  • Ⓓ কোনোটিই নয় (সঠিক): কাচের ওপর লেখার জন্য বা কাচকে খোদাই (etching) করার জন্য হাইড্রোফ্লুরিক অ্যাসিড (HF) ব্যবহার করা হয়। কাচের মূল উপাদান হল সিলিকন ডাইঅক্সাইড (SiO₂)। হাইড্রোফ্লুরিক অ্যাসিড সিলিকন ডাইঅক্সাইডের সাথে বিক্রিয়া করে কাচকে ক্ষয় করতে পারে।
    বিক্রিয়া: SiO₂ + 4HF → SiF₄ (গ্যাস) + 2H₂O
  • Ⓐ হাইড্রক্লোরিক অ্যাসিড (HCl), Ⓑ সালফিউরিক অ্যাসিড (H₂SO₄), Ⓒ নাইট্রিক অ্যাসিড (HNO₃): এই অ্যাসিডগুলি কাচের সাথে কোনো বিক্রিয়া করে না। इसीलिए এগুলিকে সংরক্ষণের জন্য কাচের বোতল ব্যবহার করা হয়।

প্রশ্ন ৪৬

সূর্যে কোন্ পদার্থ প্রচুর পরিমাণে রয়েছে? [Jr. Clerk Exam. '09]


সঠিক উত্তর: Ⓑ হাইড্রোজেন

বিস্তারিত ব্যাখ্যা:

  • Ⓑ হাইড্রোজেন (সঠিক): সূর্য এবং অন্যান্য নক্ষত্রের মূল উপাদান হল হাইড্রোজেন। সূর্যের মোট ভরের প্রায় 74-75% হল হাইড্রোজেন। সূর্যের কেন্দ্রে প্রচণ্ড চাপ ও তাপে নিউক্লীয় সংযোজন (Nuclear Fusion) বিক্রিয়ার মাধ্যমে হাইড্রোজেন পরমাণু মিলিত হয়ে হিলিয়াম পরমাণু তৈরি করে এবং বিপুল পরিমাণ শক্তি উৎপন্ন করে।
  • Ⓐ হিলিয়াম: এটি সূর্যের দ্বিতীয় প্রধান উপাদান, যার পরিমাণ প্রায় 24%। এটি হাইড্রোজেনের ফিউশনের ফলে তৈরি হয়।
  • Ⓒ লোহা, Ⓓ সিলিকন: এই ভারী মৌলগুলিও সূর্যে খুবই অল্প পরিমাণে (<2%) উপস্থিত থাকে।

প্রশ্ন ৪৭

বক্সাইট যে ধাতুর আকরিক, তা হল— [Jr. Clerk Exam. '09]


সঠিক উত্তর: Ⓑ অ্যালুমিনিয়াম

বিস্তারিত ব্যাখ্যা:

  • Ⓑ অ্যালুমিনিয়াম (Al) (সঠিক): বক্সাইট (Al₂O₃·2H₂O) হল অ্যালুমিনিয়াম নিষ্কাশনের প্রধান আকরিক। বেয়ার পদ্ধতি এবং হল-হেরোল্ট পদ্ধতির মাধ্যমে বক্সাইট থেকে বিশুদ্ধ অ্যালুমিনিয়াম ধাতু তৈরি করা হয়।
  • Ⓐ লোহা (Fe): লোহার প্রধান আকরিক হেমাটাইট, ম্যাগনেটাইট।
  • Ⓒ টিন (Sn): টিনের প্রধান আকরিক হল ক্যানসিটারাইট (SnO₂)।
  • Ⓓ তামা (Cu): তামার প্রধান আকরিক কপার পাইরাইটস, চালকোসাইট।

প্রশ্ন ৪৮

নিম্নলিখিতের মধ্যে কোনটি প্রকৃতিতে সর্বদা মুক্ত অবস্থায় পাওয়া যায়? [Jr. Clerk Exam. '09]


সঠিক উত্তর: Ⓐ সোনা

বিস্তারিত ব্যাখ্যা:

যেসব ধাতু রাসায়নিকভাবে খুব নিষ্ক্রিয়, তারা প্রকৃতিতে অন্যান্য মৌলের সঙ্গে যৌগ গঠন না করে মুক্ত বা মৌলিক অবস্থায় পাওয়া যায়।

  • Ⓐ সোনা (Gold) (সঠিক): সোনা একটি অত্যন্ত নিষ্ক্রিয় ধাতু। এটি বাতাস, জল বা অ্যাসিডের সাথে সহজে বিক্রিয়া করে না। তাই প্রকৃতিতে এটি প্রায়শই মুক্ত অবস্থায় (native state) পাওয়া যায়। প্ল্যাটিনামও মুক্ত অবস্থায় পাওয়া যায়।
  • Ⓑ রুপা (Silver), Ⓓ তামা (Copper): এই ধাতুগুলি সোনার চেয়ে বেশি সক্রিয়। তাই এগুলি কখনও মুক্ত অবস্থায় পাওয়া গেলেও, বেশিরভাগ সময়ই যৌগ রূপে (যেমন সালফাইড বা অক্সাইড আকরিক) পাওয়া যায়।
  • Ⓒ সোডিয়াম (Sodium): সোডিয়াম একটি অত্যন্ত সক্রিয় ক্ষার ধাতু। এটি প্রকৃতিতে কখনোই মুক্ত অবস্থায় পাওয়া যায় না, সর্বদা যৌগ (যেমন সোডিয়াম ক্লোরাইড) হিসেবে থাকে।

প্রশ্ন ৪৯

নিম্নলিখিতের মধ্যে কোনটি আম্লিক প্রকৃতির? [Jr. Clerk Exam. '09]


সঠিক উত্তর: Ⓓ ভিনিগার

বিস্তারিত ব্যাখ্যা:

  • Ⓓ ভিনিগার (সঠিক): ভিনিগার হল অ্যাসিটিক অ্যাসিডের (CH₃COOH) একটি লঘু জলীয় দ্রবণ। অ্যাসিডিক হওয়ার কারণেই এর স্বাদ টক হয়।
  • Ⓐ চিনি (Sugar): চিনির জলীয় দ্রবণ প্রশম (neutral) প্রকৃতির, অর্থাৎ এটি আম্লিক বা ক্ষারীয় কোনোটিই নয়।
  • Ⓑ চুন (Lime): চুন হল ক্যালসিয়াম অক্সাইড (CaO) বা ক্যালসিয়াম হাইড্রক্সাইড (Ca(OH)₂)। এটি একটি ক্ষারীয় পদার্থ।
  • Ⓒ বেকিং পাউডার (Baking Powder): এটি সোডিয়াম বাইকার্বনেট (NaHCO₃) এবং একটি মৃদু অ্যাসিডের মিশ্রণ। জলে মেশালে এটি কার্বন ডাইঅক্সাইড গ্যাস তৈরি করে। সোডিয়াম বাইকার্বনেট নিজে একটি মৃদু ক্ষারীয় লবণ।

প্রশ্ন ৫০

অগ্নি নির্বাপণে যে গ্যাস ব্যবহার করা হয়, তা হল— [Jr. Clerk Exam. '09]


সঠিক উত্তর: Ⓒ কার্বন ডাইঅক্সাইড

বিস্তারিত ব্যাখ্যা:

কার্বন ডাইঅক্সাইড গ্যাস আগুন নেভানোর জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় কারণ:

  1. এটি দাহ্য নয় এবং দহনে সহায়তা করে না।
  2. এটি বাতাসের চেয়ে প্রায় 1.5 গুণ ভারী, তাই এটি আগুনের উপর একটি আস্তরণের মতো ছড়িয়ে পড়ে এবং জ্বলন্ত বস্তুর সাথে অক্সিজেনের সংযোগ বিচ্ছিন্ন করে দেয়।
  • Ⓐ নিয়ন: এটি নিষ্ক্রিয় কিন্তু ব্যয়বহুল।
  • Ⓑ নাইট্রোজেন: এটিও আগুন নেভাতে পারে, তবে CO₂-এর মতো সহজলভ্য বা কার্যকর নয়।
  • Ⓓ কার্বন মনোক্সাইড (CO): এটি একটি বিষাক্ত এবং দাহ্য গ্যাস। এটি আগুন নেভানোর বদলে জ্বালানি হিসেবে কাজ করতে পারে।

প্রশ্ন ৫১

বাদামি বলয় পরীক্ষার ব্যবহার হয়— [Jr. Clerk Exam. '09]


সঠিক উত্তর: Ⓐ নাইট্রেটের বিশ্লেষণে

বিস্তারিত ব্যাখ্যা:

  • Ⓐ নাইট্রেটের বিশ্লেষণে (সঠিক): বাদামি বলয় পরীক্ষা (Brown Ring Test) হল কোনো দ্রবণে নাইট্রেট আয়ন (NO₃⁻) আছে কিনা তা শনাক্ত করার একটি সুপরিচিত রাসায়নিক পরীক্ষা। এই পরীক্ষায়, দ্রবণে সদ্য প্রস্তুত ফেরাস সালফেট (FeSO₄) যোগ করে টেস্টটিউবের গা বেয়ে সাবধানে গাঢ় সালফিউরিক অ্যাসিড (H₂SO₄) যোগ করা হয়। দুটি তরলের সংযোগস্থলে একটি বাদামি রঙের বলয় বা রিং তৈরি হলে দ্রবণে নাইট্রেট আয়নের উপস্থিতি প্রমাণিত হয়।
  • Ⓑ, Ⓒ, Ⓓ: অন্য বিকল্পগুলি এই নির্দিষ্ট পরীক্ষার উদ্দেশ্য নয়।

প্রশ্ন ৫২

নিম্নলিখিতের মধ্যে কোনটি অনুভূতিনাশক হিসেবে বহুল ব্যবহৃত হয়? [Jr. Clerk Exam. '09]


সঠিক উত্তর: Ⓓ ক্লোরোফর্ম

বিস্তারিত ব্যাখ্যা:

  • Ⓓ ক্লোরোফর্ম (CHCl₃) (সঠিক): ক্লোরোফর্ম একটি জৈব যৌগ যা ঐতিহাসিকভাবে চেতনানাশক বা অনুভূতিনাশক (anesthetic) হিসেবে ব্যবহৃত হত। এর বাষ্প শ্বাসের সঙ্গে নিলে রোগী চেতনা হারায়। তবে এর বিষাক্ত পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার (যেমন লিভারের ক্ষতি) কারণে বর্তমানে এর ব্যবহার প্রায় বন্ধ হয়ে গেছে এবং এর জায়গায় নিরাপদ চেতনানাশক (যেমন হ্যালোথেন, আইসোফ্লুরেন) ব্যবহৃত হয়।
  • Ⓐ মিথেন: এটি একটি জ্বালানি গ্যাস।
  • Ⓑ অ্যামোনিয়া: এটি একটি ঝাঁঝালো গন্ধযুক্ত গ্যাস, হিমায়ক হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
  • Ⓒ ক্লোরিন: এটি একটি বিষাক্ত গ্যাস, জীবাণুনাশক হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

প্রশ্ন ৫৩

জলে ধাতুর সালফেটঘটিত স্থায়ী খরতা দূরীকরণে ব্যবহৃত হয়— [Jr. Clerk Exam. '09]


সঠিক উত্তর: Ⓐ জিওলাইট

বিস্তারিত ব্যাখ্যা:

জলের স্থায়ী খরতা (Permanent Hardness) ক্যালসিয়াম (Ca²⁺) এবং ম্যাগনেসিয়াম (Mg²⁺) আয়নের ক্লোরাইড ও সালফেট লবণের উপস্থিতির কারণে হয়।

  • Ⓐ জিওলাইট (Zeolite) (সঠিক): জিওলাইট হল সোডিয়াম অ্যালুমিনিয়াম সিলিকেটের একটি রূপ। জিওলাইট পদ্ধতি বা পারমুটিট পদ্ধতিতে, স্থায়ী খর জলকে জিওলাইটের স্তরের মধ্যে দিয়ে চালনা করা হয়। এক্ষেত্রে, জলের ক্যালসিয়াম (Ca²⁺) ও ম্যাগনেসিয়াম (Mg²⁺) আয়ন জিওলাইটের সোডিয়াম (Na⁺) আয়ন দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়, ফলে জল খরতা মুক্ত হয়। এই প্রক্রিয়াটি এক প্রকার আয়ন বিনিময় পদ্ধতি।
  • Ⓑ সালফাইড যৌগ, Ⓓ নাইট্রেট: এগুলি খরতা দূরীকরণে ব্যবহৃত হয় না।
  • Ⓒ চুন (Lime): চুন বা লাইম (Ca(OH)₂) অস্থায়ী খরতা (bicarbonate hardness) দূর করতে ব্যবহৃত হয়, स्थायी खरता নয়।

প্রশ্ন ৫৪

ভারী জলে উপস্থিত থাকে— [Jr. Clerk Exam. '09]


সঠিক উত্তর: (টীকা: এই প্রশ্নটি এবং এর বিকল্পগুলি সম্ভবত ভুল। নিচে সঠিক ব্যাখ্যা দেওয়া হলো।)

সঠিক ব্যাখ্যা:

"ভারী জল" (Heavy Water) এর রাসায়নিক সংকেত হল D₂O। এটি সাধারণ জলের (H₂O) মতো, কিন্তু এখানে সাধারণ হাইড্রোজেনের (¹H, প্রোটিয়াম) পরিবর্তে হাইড্রোজেনের আইসোটোপ ডয়টেরিয়াম (²H বা D) থাকে। ডয়টেরিয়ামের নিউক্লিয়াসে একটি প্রোটন ও একটি নিউট্রন থাকায় এটি সাধারণ হাইড্রোজেনের চেয়ে ভারী। তাই D₂O-কে ভারী জল বলা হয়। এটি মূলত নিউক্লীয় চুল্লিতে মডারেটর হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

প্রদত্ত বিকল্পগুলির (ক্যালসিয়াম, অ্যালুমিনিয়াম, সোডিয়াম, ক্লোরিন) কোনোটিই ভারী জলের উপাদান নয়।

সম্ভাব্য ভুল: প্রশ্নকর্তা সম্ভবত "ভারী জল" এবং "খর জল" (Hard Water) এর মধ্যে বিভ্রান্ত হয়েছেন। খর জলে ক্যালসিয়াম (Ca²⁺) এবং ম্যাগনেসিয়াম (Mg²⁺) এর লবণ দ্রবীভূত থাকে। সেই হিসেবে বিকল্প Ⓐ ক্যালশিয়াম সঠিক হত যদি প্রশ্নটি "খর জল" সম্পর্কে থাকত।

প্রশ্ন ৫৫

নিম্নলিখিতের মধ্যে কোনটি নন-ফেরাস ধাতু? [Jr. Clerk Exam. '09]


সঠিক উত্তর: Ⓑ অ্যালুমিনিয়াম

বিস্তারিত ব্যাখ্যা:

ফেরাস (Ferrous) কথাটি লোহা (Iron) সম্পর্কিত।

  • নন-ফেরাস ধাতু (Non-ferrous metal): যে সব ধাতু বা সংকর ধাতুতে লোহা প্রধান উপাদান হিসেবে থাকে না, তাদের নন-ফেরাস ধাতু বলে। Ⓑ অ্যালুমিনিয়াম (Aluminium) একটি নন-ফেরাস ধাতু। তামা, জিংক, টিন, সিসা এগুলিও নন-ফেরাস ধাতু।
  • ফেরাস ধাতু (Ferrous metal): যে সব ধাতুতে লোহা (Iron) প্রধান উপাদান, তাদের ফেরাস ধাতু বলে। Ⓒ আয়রন (Iron) নিজেই একটি ফেরাস ধাতু। Ⓐ কোবাল্ট (Cobalt) এবং Ⓓ নিকেল (Nickel) উভয়ই চৌম্বক ধর্ম প্রদর্শন করে এবং প্রায়শই লোহার সাথে সংকর তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এরা ফেরোম্যাগনেটিক গ্রুপের সদস্য। প্রদত্ত বিকল্পগুলির মধ্যে অ্যালুমিনিয়ামই সবচেয়ে স্পষ্ট নন-ফেরাস ধাতু।

প্রশ্ন ৫৬

সঞ্চয়ী কোশে কোন্ ধাতু ব্যবহৃত হয়? [Jr. Clerk Exam. '09]


সঠিক উত্তর: Ⓑ সিসা (Lead)

বিস্তারিত ব্যাখ্যা:

  • Ⓑ সিসা (Lead) (সঠিক): সঞ্চয়ী কোশ বা লেড-অ্যাসিড স্টোরেজ ব্যাটারি (Lead-Acid Storage Battery) গাড়িতে এবং ইনভার্টারে বহুল ব্যবহৃত হয়। এই ব্যাটারিতে তড়িৎদ্বার বা ইলেকট্রোড হিসেবে সিসা (Pb) এবং লেড ডাইঅক্সাইড (PbO₂) ব্যবহৃত হয় এবং তড়িৎ বিশ্লেষ্য হিসেবে সালফিউরিক অ্যাসিড (H₂SO₄) থাকে।
  • Ⓐ তামা, Ⓒ অ্যালুমিনিয়াম, Ⓓ জিংক: এই ধাতুগুলি অন্যান্য ধরনের ব্যাটারি বা তড়িৎ কোষে ব্যবহৃত হতে পারে (যেমন জিংক-কার্বন ড্রাই সেল), কিন্তু লেড-অ্যাসিড সঞ্চয়ী কোশের মূল উপাদান সিসা।

প্রশ্ন ৫৭

খাদ্যলবণের রাসায়নিক নাম হল— [Jr. Clerk Exam. '09]


সঠিক উত্তর: Ⓑ সোডিয়াম ক্লোরাইড

বিস্তারিত ব্যাখ্যা:

  • Ⓑ সোডিয়াম ক্লোরাইড (Sodium Chloride) (সঠিক): আমরা যে সাধারণ লবণ খাই বা রান্নায় ব্যবহার করি, তার রাসায়নিক নাম হল সোডিয়াম ক্লোরাইড এবং এর সংকেত হল NaCl।
  • Ⓐ পটাশিয়াম ক্লোরাইড (KCl): এটিও একটি লবণ, যা কখনও কখনও কম-সোডিয়ামযুক্ত লবণের বিকল্প হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
  • Ⓒ ক্যালশিয়াম ক্লোরাইড (CaCl₂): এটি জলশোষক হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
  • Ⓓ সোডিয়াম হাইপোসালফেট: এর আসল নাম সোডিয়াম থায়োসালফেট (Na₂S₂O₃), যা ফটোগ্রাফিতে ফিক্সার হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

প্রশ্ন ৫৮

কতকগুলি তৈলবীজ অনেকদিন ধরে রেখে দিলেও তাদের থেকে উৎপন্ন তেলের মানের কোনো পরিবর্তন হয় না, কারণ তার মধ্যে থাকে— [CC/TC Exam. '08]


সঠিক উত্তর: Ⓐ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

বিস্তারিত ব্যাখ্যা:

  • Ⓐ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (Antioxidant) (সঠিক): তেল বা চর্বি বাতাসের অক্সিজেনের সংস্পর্শে এলে জারিত (oxidized) হয়ে যায়, যার ফলে তেল খারাপ হয় এবং দুর্গন্ধযুক্ত (rancid) হয়ে পড়ে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হল এমন রাসায়নিক পদার্থ যা এই জারণ প্রক্রিয়াকে বাধা দেয়। অনেক তৈলবীজে প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (যেমন ভিটামিন ই বা টোকোফেরল) থাকে, যা তেলকে দীর্ঘ সময় ধরে ভালো রাখতে সাহায্য করে।
  • Ⓑ ফ্যাট, Ⓓ অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড: এগুলি তেলেরই উপাদান। অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিই বরং জারণের শিকার হয় বেশি।
  • Ⓒ প্রোটিন: এটি তেলের সংরক্ষণের সাথে সরাসরি যুক্ত নয়।

প্রশ্ন ৫৯

সূর্যের নিউক্লীয় জ্বালানি হল— [CC/TC Exam. '08]


সঠিক উত্তর: Ⓑ হাইড্রোজেন

বিস্তারিত ব্যাখ্যা:

  • Ⓑ হাইড্রোজেন (সঠিক): সূর্যের শক্তির উৎস হল নিউক্লীয় সংযোজন (Nuclear Fusion) বিক্রিয়া। এই প্রক্রিয়ায়, সূর্যের কেন্দ্রে থাকা হাইড্রোজেন পরমাণু (প্রোটন) প্রচণ্ড চাপ ও তাপের কারণে একে অপরের সাথে মিলিত হয়ে হিলিয়াম পরমাণু গঠন করে। এই প্রক্রিয়ায় বিপুল পরিমাণ শক্তি নির্গত হয়। তাই হাইড্রোজেনই হল সূর্যের মূল নিউক্লীয় জ্বালানি।
  • Ⓒ হিলিয়াম: এটি নিউক্লীয় বিক্রিয়ার ফলে উৎপন্ন পদার্থ, জ্বালানি নয়।
  • Ⓐ কার্বন, Ⓓ নাইট্রোজেন: এগুলি সূর্যের জ্বালানি নয়।

প্রশ্ন ৬০

সাধারণ তাপমাত্রায় কোন্ ধাতুটি তরল অবস্থায় থাকে? [CC/TC Exam. '08]


সঠিক উত্তর: Ⓒ Hg (পারদ)

বিস্তারিত ব্যাখ্যা:

  • Ⓒ Hg (Mercury/পারদ) (সঠিক): পারদ হল একমাত্র ধাতু যা সাধারণ ঘরের তাপমাত্রায় (room temperature, ~20-25°C) তরল অবস্থায় থাকে। এর এই বিশেষ ধর্মের জন্য এটি থার্মোমিটারে ব্যবহৃত হয়।
  • Ⓐ Na (Sodium/সোডিয়াম): এটি একটি নরম, কঠিন ক্ষার ধাতু।
  • Ⓑ Br (Bromine/ব্রোমিন): ব্রোমিন সাধারণ তাপমাত্রায় তরল, কিন্তু এটি একটি অধাতু (non-metal), ধাতু নয়।
  • Ⓓ Ga (Gallium/গ্যালিয়াম): গ্যালিয়ামের গলনাঙ্ক খুব কম (প্রায় 29.8°C), যা সাধারণ ঘরের তাপমাত্রার চেয়ে সামান্য বেশি। তাই এটি হাতের তালুতে রাখলে গলে যায়, কিন্তু सामान्य ঘরে এটি কঠিন অবস্থায় থাকতে পারে।