অধ্যায়: উদ্ভিদ হরমোন (MCQ ও পরীক্ষার প্রস্তুতি)

CLASS NO: 02

ভূমিকা ও মৌলিক ধারণা

উদ্ভিদের বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় কাজ (যেমন বৃদ্ধি, ফুল ফোটা, ফল পাকা) নিয়ন্ত্রণের জন্য যে জৈব-রাসায়নিক পদার্থগুলি উদ্ভিদ কোষে উৎপন্ন হয়ে দূরবর্তী স্থানের কোষের কাজ নিয়ন্ত্রণ করে, তাদের উদ্ভিদ হরমোন বা ফাইটোহরমোন বলে।

কিছু মৌলিক তথ্য (MCQ-এর জন্য গুরুত্বপূর্ণ):
• হরমোন কী? হরমোন হল একপ্রকার রাসায়নিক সমন্বয়কারী (Chemical Coordinator) বা রাসায়নিক দূত।
• 'হরমোন' শব্দের প্রবর্তক: ১৯০৫ সালে বিজ্ঞানী বেলিস ও স্টারলিং।
• ফাইটোহরমোন কী? উদ্ভিদের শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিকে প্রভাবিত করে এমন উদ্ভিদ দ্বারা সংশ্লেষিত নিয়ন্ত্রক পদার্থ।

উদ্ভিদ হরমোনের প্রকারভেদ

• প্রাকৃতিক হরমোন: অক্সিন, জিব্বেরেলিন, সাইটোকাইনিন, অ্যাবসিসিক অ্যাসিড, ইথিলিন।
• কৃত্রিম হরমোন: NAA, IBA, 2,4-D।

ধর্মভিত্তিক ভাগ: বৃদ্ধি সহায়ক — অক্সিন, জিব্বেরেলিন, সাইটোকাইনিন; বৃদ্ধি প্রতিবন্ধক — অ্যাবসিসিক অ্যাসিড (ABA), ইথিলিন।

প্রধান হরমোনগুলির বিস্তারিত আলোচনা (MCQ ফোকাস)

১. অক্সিন (Auxin)

• রাসায়নিক নাম: ইন্ডোল অ্যাসিটিক অ্যাসিড (IAA) — উদ্ভিদের সর্বজনীন প্রাকৃতিক অক্সিন।
• ধর্ম: অ্যাসিডধর্মী ও নাইট্রোজেনযুক্ত।
• আবিষ্কার: ভেন্ট জই (Avena sativa)-এর ভ্রূণমুকুলাবরণীতে পরীক্ষা করে।
• উৎস: কাণ্ড/মুলের অগ্রভাগ, ভ্রূণমুকুলাবরণী, কচি পাতা; শীর্ষে ঘনত্ব বেশি।

প্রধান কাজ:

• কোষের আকার বৃদ্ধি (Cell Elongation) ও বিভাজনকে সহায়তা।
• অগ্রস্থ প্রকটতা (Apical dominance) বজায় রাখা; শীর্ষ কাটলে পার্শ্বীয় মুকুল জাগ্রত।
• ফটো/জিও-ট্রপিক চলন নিয়ন্ত্রণ।
• পার্থেনোকার্পি — নিষেক ছাড়াই ফল (যেমন টমেটো)।

২. জিব্বেরেলিন (Gibberellin)

• রাসায়নিক নাম: জিব্বেরেলিক অ্যাসিড (GA) — নাইট্রোজেনবিহীন।
• উৎস: পরিপক্ক বীজ, অঙ্কুরিত চারা, মুকুল।

প্রধান কাজ:

• পর্বমধ্যের দৈর্ঘ্য বৃদ্ধি; বামনতা/খর্বতা দূর করে।
• বীজ ও মুকুলের সুপ্তাবস্থা ভাঙা, অঙ্কুরোদ্গমে সাহায্য।
• ফুল ফোটানো ও ফলের আকার বৃদ্ধি।

৩. সাইটোকাইনিন (Cytokinin)

• রাসায়নিক প্রকৃতি: পিউরিনজাত ক্ষারীয়, নাইট্রোজেনযুক্ত।
• উৎস: ফল, শস্য, ডাবের জল, অঙ্কুরিত বীজ।

প্রধান কাজ:

• কোষ বিভাজন (Cytokinesis) উদ্দীপিত করে — টিস্যু কালচারে গুরুত্বপূর্ণ।
• অগ্রস্থ প্রকটতার বিরোধিতা করে পার্শ্বীয় মুকুলের বৃদ্ধি বাড়ায় (ঝোপ সৃষ্টি)।
• বার্ধক্য বিলম্বিত (Richmond–Lang effect), ক্লোরোফিল রক্ষা।

৪. অ্যাবসিসিক অ্যাসিড (ABA)

• বিশেষ নাম: স্ট্রেস হরমোন/খরাসুবেদী হরমোন — প্রতিকূলতায় সুরক্ষা।
• প্রকৃতি: বৃদ্ধি প্রতিবন্ধক।

প্রধান কাজ:

• অক্সিন/GA-র বিরোধিতা করে বৃদ্ধি ব্যাহত।
• পত্র/ফলমোচন ত্বরান্বিত।
• জলাভাব হলে পত্ররন্ধ্র (stomata) বন্ধ করে বাষ্পমোচন কমায়।
• বীজ/মুকুলের সুপ্তাবস্থা বজায় রাখে।

৫. ইথিলিন (Ethylene)

• ভৌত অবস্থা: একমাত্র গ্যাসীয় হরমোন।
• প্রকৃতি: সহায়ক ও প্রতিবন্ধক — প্রতিবন্ধক ভূমিকা তুলনামূলক বেশি।

প্রধান কাজ:

• ফল পাকানো (কলা, টমেটো ইত্যাদি)।
• পাতা/ফুল/ফলের বার্ধক্য ও ঝরে পড়া ত্বরান্বিত।

কৃত্রিম ও প্রকল্পিত হরমোন (MCQ Zone)

• 2,4-D: আগাছানাশক হিসেবে ব্যবহৃত।
• NAA: ফলের অকালে ঝরা রোধ, শাখা-কলমে মূল উৎপাদন।
• IBA: শাখা-কলমে মূল গজাতে সহায়ক।

• ফ্লোরিজেন: পাতায় উৎপন্ন, ফুল ফোটায়; নামকরণ — চাইলাখান।
• ভারনালিন: নিম্ন তাপমাত্রায় ফুল ফোটায় বলে ধরা হয়।

হরমোনের পারস্পরিক ক্রিয়া (Hormonal Interaction)

• সিনার্জিজম: দুটি হরমোন একসাথে কাজ করে কার্যকারিতা বাড়ায় — যেমন কোষ বিভাজনে অক্সিন+সাইটোকাইনিন।
• অ্যান্টাগনিজম: একটি হরমোন অন্যটির কাজের বিরোধিতা করে — যেমন ABA বনাম GA।
• অগ্রস্থ প্রকটতা: অক্সিন বাড়ায়, সাইটোকাইনিন বিরোধিতা করে পার্শ্বীয় মুকুল বৃদ্ধি ঘটায়।

ট্রপিক চলনে অক্সিনের ভূমিকা (Cholodny–Went Hypothesis)

ফটোট্রপিক চলনে আলোর বিপরীতদিকে অক্সিনের জমায়েত ঘটে; অন্ধকার দিকে কোষ সম্প্রসারণ বেশি হওয়ায় কাণ্ড আলোর দিকে বেঁকে যায়।

আবিষ্কার সংক্রান্ত গুরুত্বপূর্ণ তথ্য

• জিব্বেরেলিন: জাপানি বিজ্ঞানী কুরোসাওয়া ধানের Bakanae রোগ পর্যবেক্ষণে (ছত্রাক Gibberella fujikuroi)।
• সাইটোকাইনিন: স্কুগ ও মিলার তামাকের কলা থেকে কাইনেটিন (কৃত্রিম) আবিষ্কার।

নতুন/আধুনিক হরমোন

• ব্রাসিনোস্টেরয়েড: কোষ বৃদ্ধি ও বিভাজনে সহায়ক।
• জ্যাসমোনেট: প্রতিরক্ষা ও বার্ধক্য নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা।
• স্ট্রাইগোল্যাকটোন: শাখা-প্রশাখা গঠনে বাধা, সিম্বায়োটিক ছত্রাককে সহায়তা।

দ্রুত রিভিশন টেবিল

হরমোন	মূল উৎস	মূল কাজ	MCQ কিওয়ার্ড
অক্সিন (IAA)	শীর্ষ মেরিস্টেম, কচি পাতা	Cell elongation, Apical dominance, Parthenocarpy	Avena test, Polar transport
জিব্বেরেলিন (GA)	বীজ, অঙ্কুরিত চারা	Internode elongation, Dormancy break	Bakanae disease
সাইটোকাইনিন	ফল/শস্য, ডাবের জল	Cell division, Senescence delay	Richmond–Lang effect
ABA	পাতা, ফল, বীজ	Stomata close, Growth inhibition	Stress hormone
ইথিলিন	বিভিন্ন টিস্যু	Fruit ripening, Abscission	Only gaseous hormone

প্র্যাকটিক্যাল অ্যাপ্লিকেশন (কৃষি ও উদ্যান)

1. Rooting in cuttings: IBA/NAA — গোলাপ/আমে দ্রুত মূল।
2. Weedicide: 2,4-D — দ্বিবীজপত্রী আগাছা দমন।
3. Parthenocarpy: অক্সিন/GA — বীজবিহীন ফল।
4. Premature drop control: NAA — আপেল/লেবুতে ফল ঝরা রোধ।
5. Fruit ripening: ইথেফোন → ইথিলিন — কলা/টমেটো একসাথে পাকানো।